SimVin

Rodinné vinařství Štěpánek, nacházející se v krásné vinařské obci Mutěnice v srdci Moravského Slovácka, je založeno na rodinné tradici a moderním přístupu k vinařství. Vinařství vyrůstalo pod vedením otce, který předal základy práce ve vinici a sklepním hospodářství, a dále se rozvíjelo díky inspiraci získané během stáže v oblasti Mosel v Německu. Zde byl hlavní představitel vinařství inspirován přírodně sladkými víny s nízkým obsahem alkoholu, což formovalo styl vín, který chtěli v Moravě produkovat.

Vinařství se specializuje na výrobu moderními technologiemi v nerezových nádržích, přičemž všechna červená vína a část bílých zrají v dřevěných sudech. Vinařství má vlastní vinice o rozloze 20 hektarů v Mutěnicích, kde pěstují různé odrůdy, včetně Ryzlinku rýnského, Sylvánského zeleného, Hibernalu, Tramínu červeného, Pálavy, Cabernet blanc, Merlotu a Rulandského modrého.

V nabídce vinařství jsou čtyři řady vín, každá s vlastním charakterem a etiketou. Mezi odrůdy nabízené ve vinařství patří okolo 15 různých, které se liší zbytkovým cukrem a přívlastky.

Vinařství Štěpánek se pyšní také oceněními, které získalo na vinařských soutěžích jako MUVINA Prešov, Vinařské Litoměřice, Vinum Juvenale, Perla vinic a Víno Tirnavia. Specializují se na výrobu exkluzivních, lehce ovocných vín s nižším obsahem alkoholu a zbytkovým cukrem.